“圓如三秋皓月，香于九畹之蘭?！边@是乾隆皇帝對(duì)七子餅茶的品評(píng)。
七子餅茶又稱(chēng)圓茶，屬于緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀(guān)酷似滿(mǎn)月的圓餅茶，然后將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名“七子餅茶”。
七子餅茶起源于何時(shí)?
七子餅茶歷史悠久，可以追溯到周武王時(shí)期，“巴蜀之地有普茶，其狀圓，曰：七子餅茶”，據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志》記載：“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師，魚(yú)鹽銅鐵、丹漆茶蜜、皆納貢之。”
這是最早的七子餅茶的歷史記載，后三國(guó)時(shí)期，有武侯遺種之說(shuō)。
把七餅圓茶捆為一筒，始為清朝的定制。雍正十三年(1735年)，清中央朝廷正式批準(zhǔn)頒布了云南茶法。
《大清會(huì)典事例》載：“雍正十三年提準(zhǔn)，云南商販茶，系每七圓為一筒，重49兩，征稅銀一分，每百斤給一引，應(yīng)以茶三十二筒為一引，每引收稅銀三錢(qián)二分。于十三年始，頒給茶引三千?！?/p>
清末，茶葉形式開(kāi)始多變，為了區(qū)別，人們將七餅一筒的圓茶包裝形式稱(chēng)為“七子圓茶”。在之后的歷史發(fā)展中，“七子圓茶”的叫法又演變成了“七子餅茶”。
為什么是七餅一筒?
七子餅茶一餅為357克，七餅一筒;357克乘以7餅茶等于2499克，約2.5公斤。不僅方便朝廷計(jì)稅，而且在茶馬互市的時(shí)候，方便交易。
一件12筒七子餅的寬度，正好是馬肚子的寬度;同時(shí)，一件12筒七子餅約30公斤，一匹馬馱2件約60公斤，剛好可以負(fù)重前行，便于運(yùn)輸。
七子餅，除了便于交易、便于運(yùn)輸之外，還具有一定的美好寓意。
“七”是一個(gè)吉祥數(shù)字，象征著多子、多地、多福、多壽、多禧、多祿、多財(cái)，七子相聚圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)，被視為“闔家團(tuán)圓”的象征。
各位茶友，關(guān)于七子餅茶的起源
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